La polpettatrice semplice
e precisa.
Progettata per realizzare polpette in modo rapido, uniforme e ripetibile. Garantisce una forma perfetta, sempre, ottimizzando il lavoro quotidiano e riducendo i tempi di lavorazione.
Ludi
La polpettatrice semplice
Descrizione
Precisione
Forme sempre regolari e costanti grazie a un sistema progettato per la ripetibilità perfetta della forma.
Produttività
Consente una produzione veloce e rapida, riducendo drasticamente i tempi di lavorazione manuale.
Igiene e Semplicità
Sistema pneumatico affidabile, estremamente facile da utilizzare e veloce da pulire
Compattezza
Una struttura funzionale e poco ingombrante, ideale per laboratori, gastronomie e street food.
efficienza
Uno strumento concreto per la qualità.
LUDI nasce dall’esperienza diretta nei laboratori per standardizzare la produzione e migliorare sensibilmente la presentazione del tuo banco. La soluzione ideale per chi cerca continuità operativa e risultati professionali con ogni tipo di impasto.
versatilità
Cosa puoi realizzare
Versatilità senza compromessi per ogni esigenza gastronomica di alto livello.
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Carne
Polpette perfette per il banco macelleria e preparazioni classiche
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Pesce
Soluzioni dedicate per la gastronomia ittica e laboratori specializzati.
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Impasti vegetali
Versatilità totale per polpette vegetali e nuove tendenze food.
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Pasticceria
Applicazioni per impasti dolci e laboratori di pasticceria artigianale.
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Street Food
Produzione rapida di polpettine per il consumo immediato o grandi numeri.
Diametri variabili e rapidità
Stampi Intercambiabili
Grazie agli stampi facilmente intercambiabili, puoi variare il diametro delle polpette in pochi istanti. Questo ti permette di spaziare dalle polpettine per gastronomia alle polpette da banco di grandi dimensioni, garantendo sempre l’uniformità.
Specifiche Tecniche
Sistema
Pneumatico semplice e affidabile
Pneumatico semplice e affidabile
Produzione
Rapida, uniforme e ripetibile
Rapida, uniforme e ripetibile
Versatilità
Stampi intercambiabili
Stampi intercambiabili
Manutenzione
Struttura facile da pulire
Struttura facile da pulire
4+
Anni di innovazione
"La usiamo ogni giorno in laboratorio e fa bene il suo lavoro senza complicazioni. È semplice da usare, veloce da pulire e tiene un ritmo costante. Ottima per chi vuole lavorare pratico senza perdere tempo."
Pronto all’evoluzione?
